ミネラルとは

ミネラルは大事だと言われていますが、そもそもミネラルはどのようなものであるのか?どのように生体に関与しているのか?これらについて解説しています。

鉄欠乏性貧血

自覚症状のあるなしに関わらず、多くの方が鉄結合であるのに対し、積極的には治療をおこないません。そこで、鉄欠乏性貧血だとわかりにくい症状について

鉄の代謝

鉄の代謝における吸収や喪失などについて解説しています。また、現代人が鉄欠乏になりがちである理由についても説明しています。

鉄の存在様式

鉄が生体内でどのような作用を受けて生命維持に関わる機能を果たすのかを知るために、生体内での存在様式について解説しています。

亜鉛とは

歯肉や象牙質などに含まれるコラーゲンを合成する役割をもつ「亜鉛」について、その性質から代謝、欠乏症、歯科治療との関係などについて解説しています。